鸡开心，人不开心了！
由于新冠疫情加上国际航运不顺畅对国际供应链产生的负面因素，过去三年新西兰的物价上涨了不少。进口物品价格调涨自不待言，就连本地生产的牛奶、鸡蛋也因为饲料、劳工短缺等因素受到一定的影响。虽然贵了一点，毕竟供应还能满足民众的需求。可是，踏入 2023 年，新西兰的鸡蛋竟然严重缺货了！不过这与国际形势无关，完全是国家政策导致的后果。
事情要回溯到 2012 年，新西兰政府顺应“动物权利活动家”的诉求，立法逐步淘汰“笼养母鸡”，死线就在划在 2022 年底。该项法令的主旨是基于对动物权益的考虑，为母鸡提供更多的活动空间，尽量保证母鸡的自然生态。
为了符合这项法令，家禽养殖户需要为其基础设施进行改造，涉及超过 75% 的养鸡专业户因此增加了经营成本。部分养鸡户认为养殖成本上升为产品销售带来更多不确定性，因此离开了养鸡行业。根据市场调查数据显示，以 2012 年为例，新西兰全国约有 84% 的鸡蛋来自笼养鸡场，养鸡户的消减当然直接影响鸡蛋的供应量。
政府 2012 年颁布的“笼养禁令”要求养殖户必须逐步放弃传统笼养母鸡(battery)，改用平置笼（colony)、谷仓(barn egg farming)或自由放养(free-range)的方式来饲养母鸡。由于谷仓饲养和自由放养势必增加鸡场员工的人数和工作量，养鸡户较为容易接受的是改用平置笼。事实上，到了 2019 年，养鸡业者中的三分之一已经改用了平置笼方式养鸡。传统养鸡场的笼子比较小，一般可容纳 3 到 8 只鸡。每只鸡的平均活动空间只有 550 平方厘米。鸡只在这样的笼里不能自由走动、舒服地筑巢，甚至不能伸展翅膀。平置笼可以容纳 20 到 60 只母鸡，平均每只鸡的活动空间增加到 750 平方厘米并且设有抓板、栖息和筑巢区。但是“动物权利保护者”认为，平置笼只不过是稍微大一点的囚笼，同样违反了鸡只的自然生活形态，他们坚持只有谷仓式饲养和自由放养才是对鸡只最好的饲养方式。
传统笼和平置笼
谷仓式养鸡场
自由放养
据新西兰养鸡业者反映，谷仓养殖法对新西兰养殖户来说是一个几乎不了解的系统，要让他们重头开始适应相信要花不少时间。如果采用自由放养，等于要他们购置一个新农场，对于养殖户也是一项沉重的负担。在可见的将来，养鸡业者是要负重前行还是选择离开这个行业，他们的决定必将对于新西兰的鸡蛋供应产生深远的影响。
由于一些超商宣称将于 2027 年完全停售笼养鸡蛋，想要继续经营蛋鸡场的业者不可避免地要改变他们的养殖方式。但是这样的改变需要一定的时间。鸡蛋生产者联合会执行董事 Michael Brooks 说，小鸡从破壳出生到开始下蛋，大约需要四个半到五个月的时间。即使养鸡户现在就把基础设施改造到合符规定，消费者仍然要在几个月后才能看到鸡蛋生产量的有效增长。
这下子，鸡开心，人不开心了！
==========================
| 笼养鸡是比较环保的，因能够以最少的成本和饲料产生最多的蛋白质。 而主流的环保措施，大部分的绿色能源总体上造成更大的环境污染，只是在主流媒体和政客需要你注意的环节上环保。 | |
|
| 作者：云乡客 回复 相食 | | 留言时间：2023-03-11 13:34:31 | |
| 如何既能最大限度地提高人类的生活素质，但又不至于对我们赖以生存的环境造成毁灭性的破坏，是一个永恒的课题。 | |
|
| 环保是一种理念，讲究的是如何平衡人与自然界的关系，未必就是你死我活的斗争。 | |
|
| 作者：相食 | | 留言时间：2023-03-11 10:46:26 | |
| 所谓传统笼养母鸡(battery)，是工业化以后形成的传统，放养才是人类本来的传统。 工业化极大地提高了生产力丰富了生产生活资料的同时，也因为为了提高产量效率而采用的饲养家禽家畜的方式方法给人类带来了大量现代物理和精神的疾病。
| |
|
| 文明世界按照本大少于2001年指明的方向前进，于2002年得到初步实现，到现在继续实现。 动物权益保护的幻想编年史 版本2.0 https://siubuding.blogspot.com/2002/07/20.html 动物权益保护的幻想编年史 -- 中国特别版 https://siubuding.blogspot.com/2001/11/blog-post.html
| |
|
沒有留言:
發佈留言